SUSHI IN SUHL
Anfang der 70er Jahre galt Sushi selbst in der Bundesrepublik noch als Rarität. Doch im thüringischen Suhl etablierte der leidenschaftliche Koch Rolf Anschütz schon damals ein japanisches Restaurant. Basierend auf diesen wahren Begebenheiten wirft der amüsante und stimmungsvolle Film mit seinem durchweg tollen Schauspielerensemble einen etwas anderen Blick auf die damalige DDR!
Im „Spiegel“ vom 16.8.1982 ist zu lesen: „Republikweit berühmt ist der ,Waffenschmied’-Wirt im Thüringer Städtchen Suhl. Seine Gäste pflegt Rolf Anschütz im Kimono mit ,kombanwa irasshai’ (,Guten Abend, Sie sind ganz herzlich willkommen’) zu begrüßen. Japan-Fan Anschütz führt Besucher gern ins traditionelle Gemeinschaftsbad, bevor er sie mit Glasnudeln, Sojasoße und Bambussprossen bewirtet. Die Annehmlichkeiten der Badegaststätte wissen auch die Politbüro-Mitglieder Kurt Hager und Günter Mittag zu schätzen. Die Exotik hat ihren Preis: Zwischen 76,50 Mark und 250 Mark berechnet Anschütz seinen handverlesenen Kunden pro Gastmahl.“ – Klöße und Würzfleisch? Rolf Anschütz möchte seinen Freunden mal etwas besseres kredenzen. Inspiriert durch ein japanisches Kochbuch bringt er – ein wenig improvisierend, denn es gibt ja nicht alle Zutaten – die tollsten Kreationen auf den Tisch. Zuerst kocht er noch heimlich die neuen Rezepte, doch die Nachricht, dass Anschütz exotische Leckereien auftischt, verbreitet sich schnell unter den Einheimischen und die Schlangen vor seinem Restaurant werden immer länger. Bald finden sich auch japanische Gäste in Suhl, doch die spießigen DDR-Funktionäre betrachten das Treiben zunächst skeptisch. Der Waffenschmied ist bald bis in den fernen Osten bekannt, mehrt im Ausland das Ansehen der DDR und bringt reichlich Devisen ins Land. Schließlich darf Anschütz sogar für seine Verdienste ins Land der aufgehenden Sonne ausreisen. Ein Traum scheint sich zu erfüllen. Doch das ferne Japan hatte er sich anders vorgestellt...
R Carsten Fiebeler | B Jens-Frederik Otto | K Gero Steffen | D Uwe Steimle, Julia Richter, Ina Paule Klink, Michael Kind, Gen Seto | BE
Reihe MUSIK
